Feestje?
Lazy BBQ!
about
De mannen van Lazy BBQ
Wij zijn twee jonge ondernemers die houden van gezelligheid, BBQ en bier! Naar aanleiding van een gezamenlijke passie voor het bereiden van mooie en uit een lopende gerechten op de Kamado BBQ, is het idee ontstaan onze specialiteiten op de markt te brengen. Alles wat wij aanbieden is gegarandeerd bereid op één van onze Kamado BBQ’s.
Onze pulled pork
Onze Pulled Pork is Procureur van het varken die wij rechtstreeks afnemen bij het slachthuis. Deze wordt voorzien van een Rub die minimaal 16 uur de tijd krijgt om in te trekken. Vervolgens gaat het de Kamado BBQ in voor enkele uren tot we een kerntemperatuur van 42°C bereiken.
Vlees
Vis
Kip
%
Een unieke beleving
de geschiedenis
Het ontstaan
Nadat we aan het pionieren zijn geweest om onze favoriete BBQ recepten aan de man te brengen hebben we de stoute schoenen aangetrokken en zijn we over gegaan tot het bouwen van een foodtruck. Dit was voor Martijn een jongens droom en Jort houdt wel van een uitdaging. In de zomer van 2021 bouwden we zelf de trailer en hebben we in het najaar enkele proef feestjes gedraaid. Dat smaakte naar meer!